Alte Beizen

Einige Biberister Restaurants in denen früher Fasnachtsbetrieb herrschte existieren zum Teil nicht mehr. Auch ist die Teilnahme von noch bestehenden Restaurants immer ungewiss. - In der Dia-Show sind ein paar ehemalige Fasnachtsbeizen aufgeführt.

  • Restaurant Eintracht: Dieses Restaurant befand sich an der selbigen Stelle, wo heute das Restaurant Post steht.

  • Restaurant Sternen: Dieses Restaurant wurde abgerissen. Heute steht auf diesem Platz das Coop-Center Biberist. Der damalige Wirt war der Fasnächtler und späteres Mitglied der Schnägge-Zunft, Hans Kirchhofer.

  • Gasthof St. Urs: Der Wirt dieses Gasthofes, Willi Begert, war der Gründer der Dorffasnacht Biberist. Sein Gasthof entwickelte sich zur Narrenhochburg der Fasnacht. Im Jahr 2008 wurde der Gasthof St. Urs durch einen Grossbrand zerstört. Er wurde nicht mehr aufgebaut.

  • Restaurant Emmenbrücke: Überquerte man die alte, aber auch die neue Emmenbrücke in Richtung Gerlafingen, war unmittelbar rechts am Ende der Brücke das Restaurant Emmenbrücke. Das Restaurant erhielt den Übernamen "Hafebar". Der gesamte Gebäudekomplex musste der Strasse für die Bahnüberführung weichen.

  • Restaurant Biber: Im gleichen länglichen Gebäudekomplex wie das Restaurant Emmenbrücke befand sich noch in der Mitte eine Pferdemetzgerei und am Ende des Gebäudes das Restaurant Biber. Der gesamte Gebäudekomplex musste der Strasse für die Bahnüberführung weichen.

  • Restaurant Säge: Dieses Restaurant (und Sägerei) hatte seinen Platz bei der Emmenbrücke, ungefähr dort wo der Gustav-Eisenmann-Platz ist. Der neu erstellte Kinderspielplatz vom Jahr 2023 befindet sich auch dort.

  • Hotel Bahnhof (Volkshaus): Das Hotel Bahnhof hatte seinen Standort beim Bahnhof Ost. Viele Maskenbälle wurden im Saal und Restaurant abgehalten. Ein Grossbrand im Jahr 1971 vernichtete dieses Hotel.

  • Gasthof St. Urs: Im Gebäudekomplex vom Gasthof St. Urs befand sich auch ein Kiosk und der Kinoeingang zum Kino St. Urs. Daneben befand sich die Bank "Sparkasse der Amtei Kriegstetten". Der Grossbrand vom 2. August 2008 legte den Gasthof in Schutt und Asche.